Coteaux historiques

Coteaux historiques

Entre Cumières et Mareuil-sur-Aÿ, les coteaux historiques (ici, Aÿ) témoignent de ce paysage façonné par l’homme sur  l’ensemble du vignoble de Champagne. © Michel Jolyot… Cet article est réservé aux abonnés. Je m’abonne Déjà abonné ?...
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Avenue de Champagne

A Epernay, maisons et vignerons ont fait de l’avenue de Champagne l’expression de l’industrialisation, avec ses caves et ses sites de production, une urbanisation que l’on retrouve partout dans la région et qui témoigne d’idées mises en place au service du...
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Colline Saint-Nicaise

A Reims, sous la colline Saint-Nicaise, des crayères creusées par l’homme ont forgé ce réseau de caves souterraines indispensables au vieillissement et à la conservation des vins de Champagne. Ici, dans cette cave de la maison Taittinger, des vestiges de l’ancienne...
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Champagne pour toute la Champagne !

Samedi 4 juillet, les ambassadeurs de l’Unesco ont inscrit les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sur la liste du Patrimoine mondial. L’aboutissement de huit ans d’un long travail, mené sous l’égide de l’interprofession et des collectivités locales associées....
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Après trois années de mobilisation, un accord enfin trouvé

Fer de lance de la campagne de mobilisation pour empêcher la vente des noms d’AOC et d’IG à n’importe qui sur internet, la Cnaoc vient d’annoncer la conclusion d’un accord entre le secteur mondial du vin et la société américaine Donuts. L’occasion de revenir sur les...
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Questions de vignerons

Au 1er janvier 2016, les droits de plantation disparaîtront. Ils seront remplacés par les autorisations de plantation. Ce n’est pas seulement une évolution de vocabulaire mais une nouvelle économie du système des plantations, entraînant des changements quant aux...