Incertitudes économiques, baisse du pouvoir d’achat, climat géopolitique anxiogène, tendances montantes de la déconsommation d’alcool : les marchés du champagne, véritable baromètre du moral des consommateurs, subissent un recul important depuis l’intense, mais éphémère euphorie post-Covid.
L’éducation à la culture du vin, un levier stratégique pour la Champagne
Face aux nouvelles tendances de consommation et à certaines remises en cause de la notion de modération, sur quelle dynamique peut s'appuyer la Champagne pour défendre ses valeurs ?
