Les trois crus de Champagne sont situés dans le sud du département de l’Aisne, dans la région Vallée de la Marne Ouest. Le secteur présente des ondulations qui se recoupent en formant des dômes et des cuvettes creusés par endroits par de petits affluents de la Marne. Le vignoble repose sur des formations sédimentaires déposées…
Les jeunes vignerons face au défi de l’installation
Passionné par la vigne et le vin, épris de liberté d’entreprendre, mais parfois démuni devant la surcharge administrative, les difficultés de recrutement ou encore l’accès au foncier : le Groupe des Jeunes Vignerons a brossé le portrait type d’un exploitant en cours d’installation lors de son assemblée générale le 4 avril à TEVC.
