Tout juste trentenaire, Clément entend poursuivre et amplifier le travail initié par ses parents dans le sens d’une viticulture durable. Le Champagne Régis Barbe, à Ville-sur-Arce, peut compter sur lui pour expliquer la démarche, car le faire c’est bien, le faire savoir c’est tout aussi fondamental aux yeux de ce passionné. A l’aise pour communiquer…
Côte des Blancs – Delphine Colin : une histoire de famille en terre vertusienne
Près de deux siècles d’une tradition vigneronne et paysanne transmise de génération en génération au cœur de la Côte des Blancs : le domaine Colin à Vertus perpétue avec passion le modèle des exploitations familiales de Champagne.