A l’occasion du VITeff, la société conceptrice et intégratice de process vinicoles, Œno Concept a présenté sa dernière réalisation innovante : le Gyro Compact®. Œno Concept a créé cette année un Gyropalette® pensé pour les producteurs de vins effervescents indépendants disposant de peu de place dans leur exploitation. Il a été présenté en avant-première au…
Quentin Piccoli, artisan tonnelier : « Un métier de passion au service des vignerons »
Quentin Piccoli, artisan tonnelier installé depuis octobre 2021 à Blancs-Coteaux (Vertus), exerce un métier ancestral et physique. Il consacre son savoir-faire artisanal et sur mesure aux vignerons de Champagne.