Et si le Sézannais était le dernier terroir champenois à découvrir ? A Bethon, la coopérative Le Brun de Neuville en cultive l’excellence et compte en devenir un ambassadeur représentatif. « Ici, tout est à construire pour une promotion ludique de notre terroir, qui est sans doute le dernier à découvrir dans l’appellation champagne. Et c’est notre ambition…
Cernay-lès-Reims, le vin prodige de saint Remi
Cernay-lès-Reims est un cru de Champagne faisant partie de la région Montagne de Reims. Il est situé en bordure Ouest du Mont de Berru, butte témoin du plateau de l’Île-de-France.