Pour Nicolas Feuillatte, le pressurage est réalisé dans les coopératives adhérentes. Y a-t-il des consignes particulières pour cette vendange ? Nous organisons des sessions “Vendanges et pressurage” avec les adhérents de nos 360 centres de pressurage, avec l’édition d’un guide des bonnes pratiques et notamment un volet sur la gestion des vendanges chaudes. Cette année, nous…
Changement climatique et entretien du sol : l’indispensable adaptation de la Champagne
Au service des viticulteurs, les conseillers des Chambres d’agriculture du vignoble champenois abordent les enjeux et problématiques propres à la filière.
