Benoit Hugot, vigneron passionné, perpétue les traditions champenoises au sein de la maison de Champagne éponyme fondée en 1970 par son père André, à Brugny-Vaudancourt. Un vignoble de 5,20 hectares, cultivé dans le plus grand respect de l’environnement sur les beaux terroirs des coteaux sud d’Epernay (Vinay, Moussy, Brugny-Vaudancourt et Pierry), de la grande Vallée…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
