Martine et Alain avaient fait spécialement le déplacement pour découvrir les vendanges et surtout participer à la cueillette dans une parcelle du champagne Piot-Sévillano, à Vincelles. « Nous sommes clients depuis huit ans. C’était l’occasion de venir acheter du champagne et de découvrir pour la première fois ce moment particulier. Ce fut un vrai bonheur ! », lance…
Innovation : du cheval au robot
Une journée sur la thématique de l’innovation, organisée par des étudiants d’Avize, a permis d’appréhender les progrès techniques au fil du temps et leurs avantages pour les professionnels de la vigne.