La bannière collective Champagne de Vignerons participera pour la première fois en mars prochain au festival Omnivore qui réunit la scène innovante de la gastronomie française et internationale. Chefs, artisans culinaires, journalistes et amateurs éclairés s’y presseront à la recherche de saveurs authentiques. Une belle opportunité pour les vignerons champenois de mettre en lumière leur…
Intelligence artificielle versus intelligence collective
Avec la part croissante de l’IA dans nos vies, on attendrait presque qu’elle solutionne notre quotidien. Et pourtant, si celle-ci s’avère un outil précieux, elle ne peut remplacer certains savoir-faire humains.
