C’est sous la houlette de Bruno et Eric Vesselle que le Champagne Georges Vesselle poursuit sa quête sans fin de l’excellence, pour mieux sublimer l’âme du grand cru de Bouzy sur lequel sont implantées les 21 parcelles de son vignoble (17 hectares). Les raisins de pinot noir (90 %) et de chardonnay (10 %), soigneusement vendangés à la main…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.
