Les coopératives de Troissy et Vandières viennent d’obtenir leur certification viticulture durable en Champagne (VDC) et haute valeur environnementale (HVE) via une démarche collective. Il régnait une ambiance conviviale, mercredi 11 décembre dans les locaux de la coopérative de l’Argentaine de Vandières. Avec La Ruche, coop de Troissy, qui font toutes deux partie de l’union…
« L’investissement dans un système durable de lutte contre le gel est rentable »
Le changement climatique qui entraîne notamment des épisodes de gel printanier perturbe de plus en plus la phénologie de la vigne. Pour contrecarrer ce phénomène, plusieurs solutions sont envisageables avec un coût et un degré d’efficacité variables.
