La période des vendanges est favorable aux rencontres les plus diverses et variées pour les vignerons champenois. Ainsi, Maxime Toubart a pu échanger longuement avec plusieurs députés français venus découvrir (ou, pour certains, redécouvrir) la Champagne, à l’initiative du député marnais Eric Girardin. Ce dernier a conduit l’ancien ministre de l’Agriculture Stéphane Travert (député de…
Adapter le porte-greffe aux problématiques du terroir
Le choix d’un matériel végétal ne s’improvise pas. Celui-ci reste très dépendant du type de sol, de l’exposition de la parcelle et du cépage souhaité.