Une master class professionnelle baptisée « Petit mais Coteaux » a permis la dégustation de 67 cuvées et d’apprécier la remarquable diversité des vins tranquilles de Champagne. 47 vignerons ont joué le jeu de cette présentation inédite en Champagne, confirmant leur talent et leur capacité à créer des vins de qualité et de plaisir. Organisée…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...