L’année viticole 2021 est sans aucun doute une année extrêmement difficile au vignoble, en particulier sur l’aspect phytosanitaire. Beaucoup de vignerons s’interrogent sur leur capacité à obtenir ou maintenir une certification environnementale. Qu’en est-il vraiment ? À la faveur de conditions météo particulièrement pluvieuses tout au long de la campagne, le mildiou s’est rapidement propagé dans…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...