Métamorphose du site Chouilly en cours, renouvellement de l’équipe de direction : le Centre Viticole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF) entre dans une nouvelle ère. Julie Campos, arrivée à la direction commerciale en 2011 et promue directrice générale au cours de l’été 2014, nous dit comment elle entend établir un nouveau lien entre le vigneron et…
Champagne Dominique Cousin : Marie ou l’éloge de la main
Le « savoir-faire » est une expression qui revient souvent dans la bouche de la viticultrice de Gyé-sur-Seine, présidente de l’Association des Cadoles de Champagne (ACDC). Marie Cousin évoque le « génie de la main de l’homme » dès qu’elle parle de ces constructions symboliques du patrimoine viticole aubois – à préserver ! -, mais aussi lorsqu’elle aborde le métier de vigneron, une passion partagée avec son époux Dominique et son fils Pierre.
