Ouvertes dès le 17 septembre pour le cépage chardonnay, les vendanges des coteaux vitryats s’avèrent plutôt positives, malgré un contexte météorologique et sanitaire délicat comme sur l’ensemble de l’appellation. Cette année, de part et d’autre des coteaux vitryats, la pluie a accueilli les premiers vendangeurs dans les vignes de chardonnay. Et comme ailleurs, il a…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...