Cet intervalle de la Cote d’Île-de-France présente une forme en S étiré du sud-ouest au nord-est, dont l’extrémité nord est incarnée par le coteau d’Allemant. Le nom du village serait lié à celui d’une peuplade barbare germanique, les Alamans, établie en colonies dès le Bas-Empire romain. Le versant viticole d’Allemant présente une forme de style…
Cernay-lès-Reims, le vin prodige de saint Remi
Cernay-lès-Reims est un cru de Champagne faisant partie de la région Montagne de Reims. Il est situé en bordure Ouest du Mont de Berru, butte témoin du plateau de l’Île-de-France.