Isa-Marie Grujard, du blog culinaire “Grelinette et Cassolettes” nous propose une recette de saison qu’elle a improvisé lors de la demi-finale du concours Champagne en Cuisine organisé par les Champagnes de Vignerons, le défi étant de composer un accord met-champagne en un temps donné à partir d’un panier de produits frais et d’un vin de vigneron de la…
Prouilly, où deux éperons viticoles veillent sur les collines
Prouilly est un cru de Champagne situé à 17 km au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry.