Le rendez-vous était donné chaque jour à 11 h 30, du lundi 4 au vendredi 8 septembre. Une partie des visiteurs en balade à la Foire de Châlons ont tenté l’expérience et se sont pris au jeu pour déguster et essayer de retrouver les Caractères des trois types de champagnes proposés quotidiennement. Alors, ce champagne est-il plutôt Vif, Fruité,…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...