Afin de préciser, son interprétation de la législation communautaire, la Commission européenne qui a initié le texte sur l’étiquetage des vins, a diffusé une foire aux questions Nous en retiendrons deux points déterminants pour les producteurs de champagne. Entrée en vigueur : une discrimination des vins effervescents Les vins produits avant le 8 décembre 2023…
Le Congrès national de la viticulture d’AOC met l’intelligence artificielle à l’honneur
Accueilli par la Confédération des Vins de Liqueur en AOC, le 101e Congrès de la Cnaoc se tenait du 16 au 18 avril à Royan. Cette ville, à l’architecture si iconique de l’après-guerre, était le parfait trait d’union pour illustrer la thématique de ce Congrès des AOC, entre tradition et modernité. Pour faire face aux nombreux enjeux techniques, la Cnaoc a également renforcé sa collaboration avec l’IFV, assumant pleinement de positionner la durabilité au cœur de toutes ses réflexions.
