Cap performance est une prestation qui peut se décliner de multiples façons : accompagnement technique sur le terrain avec un suivi hebdomadaire d’une ou plusieurs parcelles, assistance téléphonique, conseil en fertilisation et vigueur, réglage d’outils, etc. « Nous nous adaptons à tous les profils et aux attentes de chaque viticulteur, qu’il soit en système bio ou conventionnel, engagé dans une démarche de certification ou tout simplement soucieux de sécuriser et améliorer sa production, résoudre des difficultés techniques ponctuelles ou récurrentes », explique Pierre Gachignat, conseiller viticole à la Chambre d’agriculture du vignoble champenois.
À chacun sa recherche de performances
Avec la prestation Cap performance, le viticulteur est accompagné par des conseillers techniquement compétents et riches de leurs propres expériences du terrain. Ils ont également en charge la veille réglementaire concernant les restrictions de matières actives, la gestion des ZNT le long des cours d’eau et des riverains, l’arrêté abeilles, etc. « Certains viticulteurs ont besoin d’être suivis et d’explications sur des problématiques particulières, souligne Pierre Gachignat. D’autres cherchent plutôt à être rassurés dans leurs choix de produits. »
La prestation, proposée à la carte, propose également un accompagnement ponctuel pour le réglage des outils du travail du sol ou la mise en route d’un matériel. « Avec le viticulteur, nous réalisons des tests dans ses parcelles pour convenir ensemble du bon réglage en fonction des objectifs recherchés, indique Pierre Gachignat. À la demande, nous pouvons aussi établir un état des lieux de l’entretien du sol, de l’enherbement, de la fertilisation et indiquer nos préconisations techniques. »
Julie Guichon
Pour plus de renseignements, contactez les Chambres d’agriculture du Vignoble champenois :
Aisne : Maxence Podevin : 06 07 17 19 52, maxence.podevin@aisne.chambagri.fr
Aube : : Fanny Domin : 06 30 40 54 43, fanny.domin@aube.chambagri.fr
Aube : Pierre Gachignat : 06 72 91 96 31, pierre.gachignat@marne.chambagri.fr
Olivier Rousseaux, viticulteur à Verzenay, exploitation certifiée HVE :