Une dizaine de vignerons, déjà “convertis ” en bio ou simplement désireux de s’informer, se sont retrouvés jeudi 3 novembre à Vincelles pour les Vignes bio ouvertes. Conclusion : réussir sa transition vers le bio demande d’adapter autant sa production que sa commercialisation. Par une journée automnale où la parure auburn du vignoble se distingue par…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...