A Etoges, trois générations de Thomas se sont succédé pour cultiver un vignoble sans cesse agrandi et développer le commerce de bouteilles. La cave, creusée dans la craie, a accompagné le mouvement. Si la maison de champagne est créée en 1953 par Yvon Thomas qui vend difficilement son raisin au négoce, modeste, elle a fait son chemin…
Côte des Blancs – Delphine Colin : une histoire de famille en terre vertusienne
Près de deux siècles d’une tradition vigneronne et paysanne transmise de génération en génération au cœur de la Côte des Blancs : le domaine Colin à Vertus perpétue avec passion le modèle des exploitations familiales de Champagne.
