Vignerons à Damery, dans la Vallée de la Marne, depuis cinq générations, le champagne Maurice Delabaye et Fils poursuit avec passion sa quête infinie de l’excellence. Soucieux de limiter l’empreinte écologique, il cultive son vignoble de dix hectares planté des trois cépages champenois, dont près de la moitié est classé en premier cru (Cumières, Hautvillers…
Cuis, un vignoble sous falaise entre côte et vallée
Le vignoble cuitat s’étend sur 176,30 ha, répartis de manière discontinue. Le secteur ouest occupe une partie du versant de la rive droite du Darcy, entre...
