Un mémo rappelant les actions incontournables à mettre en place Encadrer les dégustations et les fêtes viticoles, sensibiliser aux bonnes pratiques de dégustation et prévenir les comportements à risque est un engagement de la filière viticole en France. Il s’agit d’assurer quatre valeurs essentielles au cœur de l’accueil des visiteurs : convivialité, partage, découverte et…
Le Congrès national de la viticulture d’AOC met l’intelligence artificielle à l’honneur
Accueilli par la Confédération des Vins de Liqueur en AOC, le 101e Congrès de la Cnaoc se tenait du 16 au 18 avril à Royan. Cette ville, à l’architecture si iconique de l’après-guerre, était le parfait trait d’union pour illustrer la thématique de ce Congrès des AOC, entre tradition et modernité. Pour faire face aux nombreux enjeux techniques, la Cnaoc a également renforcé sa collaboration avec l’IFV, assumant pleinement de positionner la durabilité au cœur de toutes ses réflexions.
