Le centre d’interprétation sensorielle d’Aÿ-Champagne devrait ouvrir en 2020 dans les anciens pressoirs Pommery. Les travaux doivent débuter à la fin de l’année 2017. Cet établissement hybride s’adressera aussi bien aux touristes qu’aux locaux en vertu de la variété des activités qui y seront proposées. Vous avez dit « centre d’interprétation sensorielle » ? Un centre d’interprétation…
Ce que sera le futur Pressoir d’Aÿ
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