Le SGV, reconnu Organisme de Défense et de Gestion (ODG) pour les appellations Champagne et Coteaux Champenois, est en partie chargé du contrôle des mesures des cahiers des charges. L’observation de la conduite du vignoble champenois est réalisée par les tournées de la CSCP (Commission de Suivi des Conditions de Production) dans le cadre du…
Adapter le porte-greffe aux problématiques du terroir
Le choix d’un matériel végétal ne s’improvise pas. Celui-ci reste très dépendant du type de sol, de l’exposition de la parcelle et du cépage souhaité.
