Pour la troisième fois, Troyes accueillera l’ensemble des confréries Saint-Vincent de la Champagne (19 janvier). Mathilde Fourrier, vigneronne à Baroville et coordinatrice de cet évènement pour Cap’c, répond à nos questions. Pourquoi vous investissez-vous dans la préparation de cet évènement ? Comme elle le fait pour chaque évènement, notre association Cap’C, qui assure le relais local…
Côte des Blancs – Delphine Colin : une histoire de famille en terre vertusienne
Près de deux siècles d’une tradition vigneronne et paysanne transmise de génération en génération au cœur de la Côte des Blancs : le domaine Colin à Vertus perpétue avec passion le modèle des exploitations familiales de Champagne.