Après presque une décennie de travaux, les résultats du PNDV sont progressivement diffusés sur le terrain, et les interactions entre le monde de la recherche, les instituts techniques et les viticulteurs se multiplient.
Dossiers
À la une
Les Quinze du Plan en conquête
Presque toutes les régions viticoles ont leur propre animateur dédié au Plan National Dépérissement du Vignoble (PNDV). Jérémy Follet, coordinateur des « Quinze du Plan » dans notre région pour le compte du Comité Champagne, décrit les missions du PNDV et son action sur le terrain.
La taille en perpétuelle recherche d’amélioration
Les sécateurs sont de sortie dans les vignes ! Pascal Doquet en profite pour présenter ses réflexions autour de la taille : entre tradition et méthodes émergentes, avec notamment le développement de la taille peu mutilante.
Étiquetage : Vitiquette, la dématérialisation made in SGV
Depuis le 8 décembre 2023, tous les producteurs de vins d’Europe ont l’obligation d’informer les consommateurs sur les ingrédients et la valeur nutritionnelle...
Zoom sur les tendances de consommation du vin avec Vin & Société
En quête d’authenticité, de bien-être et de durabilité, ces amateurs cultivent un rapport au vin et au champagne plus hédoniste, avec des moments de...
Plus d’actualités
Sowine scrute les jeunes générations et les plaisirs simples du quotidien
« Un des grands changements en matière de consommation alimentaire chez la génération Z tient dans la tendance au snacking. Ces jeunes s‘éloignent de plus...
Vin : le nolow prend ses marques en France
Au fil des enquêtes et des articles dans la presse spécialisée comme généraliste, les vins nolow c’est-à-dire totalement (no) ou partiellement (low) désalcoolisés, grignotent des parts de marché en se proposant comme une alternative saine. Pas si évident pour autant : désalcooliser un vin requiert un process complexe et coûteux loin de l’artisanat vinicole traditionnel, et côté gustatif, on est encore loin du compte.
Loi Évin : le vin sous les fourches caudines du législateur
La loi Évin, adoptée en 1991 en France, encadre strictement la publicité, notamment en interdisant toute incitation à la consommation excessive ou toute association de l’alcool avec des performances sociales ou sportives.
« Une étape très importante qui doit s’inscrire dans la continuité »
Henri Prévost est le préfet de Marne depuis avril 2022. Sollicité par la filière champagne pour placer la construction et l’exécution du plan « Ensemble pour les vendanges en Champagne » sous l’autorité de l’État, son rôle actif de facilitateur et sa grande efficacité ont été salués par l’ensemble des professionnels. Pour La Champagne Viticole, il revient sur les étapes de ce travail.
Vendange 2024 : vigilance maximale et tolérance zéro (Partie 1)
Fer de lance du plan d’action « Ensemble pour les vendanges en Champagne », une cellule de veille quotidienne a été activée du 12 au 28 septembre sous l’égide du préfet de la Marne Henri Prévost.
Vendange 2024 : vigilance maximale et tolérance zéro (Partie 2)
Les équipes de France Travail et du Club de prévention d’Épernay étaient sur le terrain durant toute la durée des vendanges pour mettre en relation les employeurs et les saisonniers en recherche de contrat avec une attention particulière pour les populations étrangères venues pour l’occasion et parfois victimes de pratiques frauduleuses.
Aux racines du bouchon
Répondant à l’invitation du bouchonnier lusitanien M. A. Silva, La Champagne Viticole s’est rendue au Portugal, berceau de l’industrie du liège.
Le bouchon liège, un obturateur naturel et intemporel
D’après l’historien spécialiste du vin Jean-Robert Pitte, cela fait plus de trois siècles et demi que les bouchons de liège protègent les bouteilles de champagne : les traditions ont survécu, en partie grâce à des standards de plus en plus qualitatifs.
M. A. Silva, nouvel acteur du bouchage en Champagne
Le groupe portugais, spécialiste des bouchons en liège depuis plus de cinquante ans, prépare son arrivée en Champagne, son deuxième site industriel français.
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