L’association des Jeunes Restaurateurs d’Europe organisait le 13 septembre un concours original dans l’école française de gastronomie Ferrandi à Paris. En...
Dossiers – Archives
À la une
Organisation de la prochaine vendange : la filière interpelle l’Etat
Le SGV, l’UMC et le Comité Champagne ont interpellé l’Etat sur les difficultés très sérieuses rencontrés par la filière et sur le déroulement de la prochaine...
Du Vouvray pour du Champagne… le premier jugement date de 1844
Une décision du tribunal correctionnel de Tours, en 1844, a ouvert la voie vers une longue et continue série de jugements qui ont fourni peu à peu, tant en...
S’adapter et innover pour garder le contact avec la clientèle
Commandes en ligne, livraisons sans frais de port, retraits des colis à la propriété, vidéos commentées sur les travaux qui se poursuivent à la vigne et en...
Comment rebondir après la crise ?
La crise sanitaire de ce début d’année va nous amener à nous interroger dans bien des domaines : environnement, productivisme, modes de consommation, façon de...
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« En mai, fait du champagne ce qu’il te plaît »
Les Maisons Plisson, au cœur de la capitale, entrent dans la boucle de la campagne de communication portée par le Syndicat. Ces lieux branchés vont...
Des arômes de succès bien savourés
C’est une première pour la coopérative : trois médailles d’or au Concours Général Agricole. Lorsque s’ajoute un pressurage d’un beau niveau suivi de vins...
Dégustation originale dans une cabane mobile
Les vignerons savent faire preuve d’ingéniosité et s’adapter. La preuve une nouvelle fois avec Marie-Noëlle et Nicolas, du Champagne Henriet-Bazin. Durant...
L’Été des Vignerons s’installe dans une caravane de collection
« L’Été des Vignerons », espace de dégustation Champagne de Vignerons reprend pour la quatrième année consécutive ses quartiers d’été dans la cour...
Les candidats à la rencontre du SGV
On le sait, les décisions les plus importantes pour l’avenir de l’agriculture et de la viticulture se prennent à Bruxelles et les trois institutions qui...
Beau voyage pour 4000 amateurs de saveurs remarquables
Labellisée "Site remarquable du goût" en 2017, la commune a accueilli du 12 au 14 avril son second Printemps Gourmand qui a connu un double succès, celui...
Gros plan sur les cuvées de vignerons
21 vignerons et coopératives, auprès de 25 maisons de Champagne, ont participé à la troisième édition de Champagne Tasting. Succès confirmé avec plus de...
Oenotourisme : venez (re)découvrir la Champagne les 27 et 28 avril 2019
Les 27 et 28 avril prochains, le label Vignobles & Découvertes organise des portes ouvertes en Champagne. Les professionnels champenois, engagés dans...
Omnivore les met tous d’accord
Lancé en 2003, le Festival Omnivore transforme chaque année les étages de la Maison de la Mutualité à Paris en une marmite débordante de créativité, avec...
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