Pendant près d’un mois, les chefs de caves d'Alliance Champagne se réunissent deux fois par semaine pour déterminer les compositions des cuvées Jacquart et...
Vins clairs 2018
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La jeunesse conquérante de la Côte des Bar
On connaissait Les sept mercenaires ou Les sept samouraïs… Ces héros ont laissé leur empreinte dans l’histoire cinématographique. En se lançant à l’occasion...
Des vins clairs singuliers et parfois surprenants
23 échantillons de vins clairs de la vendange 2018 ont été dégustés dans les salons du SGV par des membres du Club Trésors de Champagne, sous le parrainage du...
Dégustations croisées des vins clairs de Vertus
Depuis plusieurs années, les producteurs vertusiens ont pris l’habitude de se réunir autour des vins clairs, dans une approche collective et croisée de leur...
Un potentiel énorme sur les territoires de la gastronomie
27 productions différentes, toutes intimement liées aux terroirs, aux cépages et au process champenois, ont été servies sur un plateau — celui de l’Assiette...
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Des arômes de succès bien savourés
C’est une première pour la coopérative : trois médailles d’or au Concours Général Agricole. Lorsque s’ajoute un pressurage d’un beau niveau suivi de vins...
Dégustation originale dans une cabane mobile
Les vignerons savent faire preuve d’ingéniosité et s’adapter. La preuve une nouvelle fois avec Marie-Noëlle et Nicolas, du Champagne Henriet-Bazin. Durant...
Premières analyses
Ce fut la vendange du siècle, ce ne seront pas les vins du siècle. Les vignerons reviennent sur terre à la dégustation des vins clairs. 2018 est un très...
« Nous accompagnons les vignerons dans une logique de qualité »
Le début de l’année est traditionnellement l’occasion pour les opérateurs en général et pour les courtiers en particulier de déguster les vins clairs issus...
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