Le centre d’interprétation sensorielle d’Aÿ-Champagne devrait ouvrir en 2020 dans les anciens pressoirs Pommery. Les travaux doivent débuter à la fin de l’année 2017. Cet établissement hybride s’adressera aussi bien aux touristes qu’aux locaux en vertu de la variété des activités qui y seront proposées. Vous avez dit “centre d’interprétation sensorielle” ? Un centre d’interprétation…
La sagesse des filles selon Angéline Lhopital-Tripet
Au domaine familial Lhopital-Tripet à Venteuil, la viticultrice et peintre Angéline célèbre tout en pastel la liberté des filles mutines et amoureuses du champagne.