Champagne de Vignerons prend des couleurs à Paris

L’arrivée des beaux jours printaniers rime traditionnellement avec les bulles rosées. Pour alimenter les publications des différents prescripteurs, la bannière collective Champagne de Vignerons les a conviés à une dégustation dédiée aux champagnes rosés le 18 mars au restaurant parisien Grand Cœur.

Temps de lecture : 3 minutes

Auteur : Alain Julien

Au programme de la dégustation : 54 cuvées de l’ensemble de l’AOC, colorées de multiples nuances de rose, élaborées par assemblage ou macération, et classifiées selon leur Caractère Vif, Fruité ou Intense étaient présentées. Pour guider les participants et répondre à leurs questions, l’expert en champagne Geoffrey Orban s’est notamment appuyé sur un nuancier, outil de…

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