Depuis 1961, le champagne Taillet cultive avec passion son vignoble de 5,75 hec tares, implantés sur le terroir de Baslieux-sous-Châtillon principalement complété par Binson-et-Orquigny et Montigny-sous-Châtillon. Une œnologie douce et patiente, privilégiant les techniques traditionnelles, qui donne naissance chaque année à environ 35 000 flacons de champagnes de haute expression, variations inspirées autour du meunier….
Cuis, une ode au patrimoine naturel et viticole
Dans la série des petites communes viticoles qui font le charme de la Côte des Blancs : Cuis, prisée pour la finesse et la fraîcheur de ses Chardonnays. Avec vue sur la diversité des paysages de Champagne.
