Vignerons à Damery, dans la Vallée de la Marne, depuis cinq générations, le champagne Maurice Delabaye et Fils poursuit avec passion sa quête infinie de l’excellence. Soucieux de limiter l’empreinte écologique, il cultive son vignoble de dix hectares planté des trois cépages champenois, dont près de la moitié est classé en premier cru (Cumières, Hautvillers…
Cernay-lès-Reims, le vin prodige de saint Remi
Cernay-lès-Reims est un cru de Champagne faisant partie de la région Montagne de Reims. Il est situé en bordure Ouest du Mont de Berru, butte témoin du plateau de l’Île-de-France.
