La coopérative auboise Chassenay d’Arce a inauguré mi-février en présence de la “famille champenoise” largement représentée, de nouvelles installations de stockage qui viennent conforter son site de production de Ville-sur-Arce. D’un coup, sa cave passe d’une capacité de 5 millions de cols à 7,5 millions de cols. Les dirigeants de Chassenay d’Arce affichent leurs ambitions…
Renouvellement des générations : rajeunir les conseils d’administration des coopératives (Dernière partie)
Pour assurer la pérennité des exploitations, il est nécessaire de préparer le terrain à la prochaine génération de viticulteurs en mettant en place des accompagnements spécifiques. Avec une composante collective historique, la coopération offre de nombreux atouts aux jeunes installés.
