L’Union des œnologues de Champagne s’est vu confiée l’organisation du congrès national 2018. Environ 400 œnologues participeront, pendant trois jours, à l’assemblée générale de l’Union nationale, à une journée technique et à des dégustations. Une occasion pour l’association régionale de montrer les spécificités champenoises et de relancer, en 2017, un cycle de formation. Deux grands projets à diriger pour Wilfrid Devaugermé, qui vient de succèder à Jean-François Perrot-Minot à la présidence de l’Union des œnologues de Champagne.
La Commission des Viticultrices de Champagne au chevet du vignoble
Trois ans après avoir ouvert le chantier de la santé et du bien-être — pas seulement du point de vue physique —, la Commission des Viticultrices de...
