De la vigne au vin
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Aux Riceys, la guerre des coops n’a pas eu lieu
D’un côté les « Gauchos », de l’autre les « Cathos » ! Aujourd’hui centenaires, la Cave Coopérative des Riceys et la Coopérative de Balnot-sur-Laignes ont longtemps coexisté avec la Coopérative Viticole des Riceys, apparue en 1953 sur fond d’obédiences politiques et convictions religieuses divergentes de la première.
Des terroirs aux multiples facettes
En conjuguant leurs efforts, la coopérative de Passy-Grigny et ses adhérents ont pu établir une cartographie organoleptique des produits de leurs terroirs. La...
Mailly Grand Cru creuse le sillon de la viticulture durable
Engagé dans une démarche volontariste pour accompagner ses adhérents vers les certifications environnementales, le champagne Mailly Grand Cru peut afficher le...
Les jeunes coopérateurs préparent la relève
Le Groupe Avenir Coopératif de Champagne, un noyau de jeunes coopérateurs dynamiques s’est constitué afin de permettre aux nouvelles générations de se...
Anticiper la fin du tunnel
Un optimisme, certes mesuré, mais renforcé par un travail de réflexion intense lors de la crise sanitaire : tel est l’état d’esprit avec lequel les...
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Chenay, une cité de caractère
Avec ses maisons en pierre, son patrimoine ancien et ses chemins pittoresques, Chenay offre des escapades dépaysantes au cœur du Massif de Saint-Thierry....
Brèves de terroir
Printemps gourmand des Riceys : Cécile Dindar, préfète aux champ’ Il n’existe qu’un site remarquable du goût (SRG) dans toute la Champagne : il est aux...
Vign’Art fait pousser les sculptures dans les vignes
Pour sa troisième édition, le festival annuel de land art prend de l’ampleur avec davantage d’installations proposées dans le vignoble de la Vallée de la...
Un duo pétillant pas si simple à mettre en place
Les hébergements insolites connaissent un succès croissant et profitent de l’évolution des tendances du voyage pour des séjours originaux autour de la...
Vernissage en « duo » à la Maison Louis Jardin
La Maison Louis Jardin accueille à partir du 4 juin le quatrième volet de la série d'expositions « Duo ». Rendez-vous au Mesnil-sur-Oger pour apprécier le...
Chantemerle, un son prédestiné aux notes claires et flûtées
Chantemerle est un cru de Champagne situé dans la Côte des Blancs, et plus précisément dans le sud du Sézannais. Il y occupe une partie de versant de la...
Chantemerle, petite par la taille, pétillante par l’esprit
Elle figure parmi les plus petits villages de la Champagne mais possède bien des atouts, à commencer par son terroir et son patrimoine. Bienvenue à...
À lire
Le dictionnaire du champagne et de la Champagne Déjà auteur de « Femme d’exception en Champagne » et « Ces Champenois qui ont fait l’Histoire », l’écrivain...
Bulles en Bouche crée la nouveauté à Sacy
Un nouveau week-end gastronomique fait son apparition dans la Montagne de Reims : « Bulles en Bouche » se tiendra à Sacy les 14 et 15 mai. Autour de 20...
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