De la vigne au vin
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Le Champagne Collet sacre le chef Jean Sulpice et son livre « Cake »
Le palmarès du 10e chef prix Champagne Collet du Livre de Chef a été dévoilé le 29 novembre à la Villa Collet d’Aÿ-Champagne. Emmanuel Littière, directeur général du Champagne Collet, a remis le trophée 2022 à Jean Sulpice, chef...
Des arômes de succès bien savourés
C’est une première pour la coopérative : trois médailles d’or au Concours Général Agricole. Lorsque s’ajoute un pressurage d’un beau niveau suivi de vins...
Plantations de haies à proximité du cours d’eau et des habitations
Vendredi 22 février au matin, les membres de la section locale de Chamery ont réalisé la plantation d’arbustes sur 300 mètres de long en deux tronçons. Ces...
De l’exceptionnel, mais sans doute pas le « millésime du siècle »
Des vins clairs très nets, d’une remarquable pureté et offrant une belle fraîcheur en tout secteur de la Côte des Bar : tel est le résumé de Michel Parisot,...
De nouveaux projets pour la Fédération des coopératives
Les assemblées régionales 2019 de la Fédération des coopératives vinicoles de la Champagne (FCVC) se sont exceptionnellement tenues en une assemblée plénière...
Plus d’actualités
« Venez savourer vos retrouvailles au grand air »
« Et si vous veniez prendre l’air en Champagne, en toute intimité, en famille ou entre amis ? Bienvenue dans notre domaine familial, hors des sentiers...
Les espaces boutique et caves ouverts
C’était une grande joie pour l’équipe de chez Pannier d’annoncer la réouverture de ses espaces boutique et caves à partir du 16 juin dernier, deux jours...
L’Été des Vignerons : une cinquième saison malgré le Covid
Avec la fin du confinement et l’assouplissement des mesures sanitaires, les cafés, hôtels et restaurants ont pu rouvrir et retrouver leur public en...
Déconfinement aux petits soins chez Pré en Bulles
Vigneronne et professionnelle de l’oenotourisme en Champagne, Sylvie Gérard-Maizières continue avec courage à maintenir le cap, au sein de Pré en Bulles à...
L’échelle des crus en Champagne – 1re partie
Alors même qu’elle a disparu il y a presque vingt ans, l’échelle des crus est toujours mentionnée par des médias, en France et ailleurs, et même aussi...
Une cathédrale au cœur du champagne
Vue de la Montagne, la Cathédrale de Reims trône comme un phare au milieu d’un océan de vignes. Comme si, immobile à travers les âges, elle avait toujours...
Vient de paraître
Biocontrôle - Eléments pour une protection agroécologique des cultures Comme son titre l’indique, cet ouvrage s’intéresse à cette alternative prometteuse...
Chavot-Courcourt : un balcon sur les coteaux sud d’Epernay
Dominant à plus de 200 mètres d’altitude les 10 autres communes des coteaux sud d’Epernay, Chavot-Courcourt compte un site touristique exceptionnel avec...
Chavot-Courcourt, un promontoire viticole divinement éclairé
Chavot-Courcourt est un cru de Champagne situé dans la Vallée de la Marne, à 6 km au sud-ouest d’Epernay. Il appartient à la région des Coteaux Sud...
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