De la vigne au vin
Vigneron
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La fraîcheur et l’audace décuplées d’une jeunesse rayonnante
Ils ont démarré avec la volonté de casser les codes et cela leur réussit plutôt bien. Océane et Corentin, installés dans le Sézannais, font preuve d’une jeunesse audacieuse avec une marque de champagne décalée, très identitaire, qui a du...
La thématique Années folles animera le 6e Festival Champagne et Vous !
Mobilisés pour ancrer et promouvoir l’oenotourisme dans la Vallée de la Marne, les bénévoles du Festival « Champagne et Vous ! » annoncent un programme fou,...
Travail du sol : êtes-vous sûr ?
Pour cette année 2019, le Groupe des Jeunes Vignerons de la Champagne a décidé de réitérer l'expérience payante d'organiser un colloque sur un sujet...
Sacré coup de foudre pour Carole et Aurélien
Une bonne partie des vins de cette dynamique maison d’Avenay-Val-d’Or est élevée sous bois. Dans les caves de la rue des Remparts, plusieurs rangées de...
Laurent Hostomme reçoit un expert à Chouilly
De plus en plus nombreuses, les expertises menées dans les parcelles de vignerons permettent d’identifier le sous-sol et ses interactions avec les pratiques...
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La toque dans les étoiles
"Ma cuisine est avant tout champenoise, je la pense toujours avec et pour le champagne." Tel un mantra, Arnaud Lallement ne cesse de revendiquer cette...
Les challenges d’une culture du collectif
Le vignoble de la Côte des Bar et Montgueux est confronté à de multiples enjeux, qu’ils soient internes à la Champagne ou liés à un monde en mutation tant...
Une douce détermination
A 27 ans, Emeline De Sloovere prend les rênes de la marque familiale De Sloovere - Pienne, à Brugny-Vaudancourt (Marne), avec l’ambition d’être digne des...
Accent tonique !
Jeune femme au tempérament affirmé, Catalina Melniciuc roule les « r » comme le fleuve Dniestr les cailloux de son pays natal, la Moldavie. Ingénieur...
Création ou reprise d’exploitation, ça s’anticipe !
Un projet de création ou de reprise d’exploitation viticole doit se préparer en amont. Différentes étapes peuvent aider le futur installé à préparer son...
La passion en héritage
Dans les années 30, les familles Dérot et Delugny exploitaient des vignes sur les coteaux de la Marne. Laurent représente la quatrième génération. A...
Une vigne en foule des années 1890
Parmi les curiosités et raretés de la dernière vendange, la vigne en foule de la famille Delagarde, une centaine de pieds de meunier à Janvry. Les raisins...
L’histoire peu commune qui unit Dangin & fils et Delot
A Celles-sur-Ource, le modèle économique qui lie les champagnes Dangin & fils et Delot prouve combien les bonnes volontés peuvent conserver et...
Récompenses de la Saint-Vincent 2018
L’organisation de la Saint-Vincent se profile, avec notamment la remise des diplômes et médailles aux personnes méritantes. La Corporation des Vignerons...
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