De la vigne au vin
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Dégustation : nos champagnes ont du Caractère
Le rendez-vous était donné chaque jour à 11 h 30, du lundi 4 au vendredi 8 septembre. Une partie des visiteurs en balade à la Foire de Châlons ont tenté l’expérience et se sont pris au jeu pour déguster et essayer de retrouver les Caractères des trois types de champagnes proposés quotidiennement. Alors, ce champagne...
Une nouvelle offre de formations est proposée aux viticulteurs champenois
Les Chambres d’agriculture du Vignoble Champenois accompagnent la performance des exploitations viticoles en préparant une offre de 30 formations à...
Attention aux incidences sur les ruissellements et l’érosion
Avec l’évolution des attentes sociétales et l’objectif fixé par la profession d’atteindre le zéro herbicide, le recours au travail du sol s’est fortement...
Un service de qualité et à la carte
Proposée par les Chambres d’agriculture du Vignoble Champenois, Cap Performance est une prestation à la carte pour la viticulture conventionnelle ou...
Pour la Cnaoc, le pire a été évité mais le bilan n’est pas très positif
Adoptée en juillet par le Parlement, la loi climat et résilience était issue d’un processus démocratique inédit : la convention citoyenne pour le climat,...
Plus d’actualités
Laurent Hostomme reçoit un expert à Chouilly
De plus en plus nombreuses, les expertises menées dans les parcelles de vignerons permettent d’identifier le sous-sol et ses interactions avec les...
Des tonneaux dans la veine de la forêt de Clairvaux
Après Jean Lallement qui a fait fabriquer des fûts issus de la mythique forêt de Verzy et Michel Drappier qui a pour sa part opté pour des chênes de...
Concrétisation attendue pour le ratafia champenois
Après des années de lobbying pour faire reconnaître les pratiques champenoises en matière de spiritueux, l’association des producteurs de boissons...
Covama : 18 nouvelles exploitations certifiées par voie collective
Le 8 juillet 2019, 18 exploitations sociétaires de la Coopérative Vinicole de la Vallée de la Marne ont été certifiées Viticulture Durable en Champagne...
Un triple anniversaire d’une typicité unique
Son histoire a traversé 3 siècles et s’écrit maintenant avec sa 4e génération. Son domaine fête ses 125 ans, les 90 ans de ses champagnes et les 30 ans de...
Toutes les dates, commune par commune
Le Comité Champagne, après consultation des correspondants du réseau Matu de l’Association viticole champenoise, et en accord avec le Comité régional Inao,...
Une voie qui séduit
Récoltants-manipulants, coopérateurs, livreurs au kilo : de plus en plus de vignerons se lancent dans la certification, beaucoup choisissent la...
Un atelier pour argumenter avec pédagogie
Face à ce que certains jugent comme un acharnement médiatique, les experts préconisent de construire des argumentaires structurés pour répondre aux...
Expérimentation possible dès cette récolte 2019
Pour vous familiariser avec le prélèvement vendange qui sera obligatoire en 2020, vous pouvez renseigner vos prélèvements dès la vendange 2019 sur...
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