Des champagnes de vignerons et des parmesans affinés

Temps de lecture : 1 minute

Auteur :

Rencontre au sommet du goût entre les champagnes de vignerons et le parmigiano reggiano lundi 12 novembre au restaurant Minipalais à Paris : six parmesans affinés ont été associés à dix-huit cuvées élaborées par des vignerons pour le plus grand plaisir des professionnels de la gastronomie invités pour l’occasion. Champagne de Vignerons, la bannière collective…

Cet article est réservé aux abonnés.

Recherche

  • Par tranche de date

Recherches populaires :

Coopératives

Vendanges 2022

Oenotourisme

UNESCO

Viticulture durable

Plus d’articles

Cernay-lès-Reims, entre vignes et ville

Aux portes de la Cité des sacres, Cernay-lès-Reims conjugue la quiétude de la campagne et le dynamisme de la ville. Ce village s'est largement développé au fil des années, tout en préservant son âme rurale et vigneronne.

Comment l’Unesco a boosté l’œnotourisme en Champagne

Au diable, les rivalités passées, bel et bien enterrées, place au travailler ensemble sur l’espace champenois pour continuer de le faire prospérer sur la base de ses précieux atouts viticoles, mais pas seulement. Car l’œnotourisme, derrière une mosaïque d’acteurs, est un tout. Un facteur de dynamisme économique et culturel profitable à tous, des professionnels du secteur aux collectivités, en passant par les habitants de la Champagne eux-mêmes. Sans oublier les visiteurs !

Le musée d’Épernay dévoile l’histoire de la vigne  

De la période préphylloxérique aux nouvelles techniques génomiques : le musée du vin de Champagne et d’archéologie régionale d’Épernay, en partenariat avec le Comité Champagne et l’AVC, propose du 19 mars au 12 mai une exposition immersive et ludique à la découverte l’histoire extraordinaire de la vigne champenoise.

Vous souhaitez voir plus d'articles ?

Abonnez-vous

100% numérique

6€ / mois
72€ / 1 an

Numérique & magazine

80€ / 1 an
150€ / 2 ans

Magazine la Champagne Viticole