Les leçons à tirer du succès du prosecco, la voie d’excellence pour reprendre une marque de champagne familiale et la patrimonialisation du vignoble champenois figuraient au menu des travaux des lauréats des bourses de la Villa Bissinger, à Aÿ. Des sujets abordés avec passion. La Villa Bissinger est une association qui, depuis plus de 20…
2025, l’année des Caractères
Cette année, les Caractères, la classification développée par le SGV pour simplifier le choix des consommateurs et les guider vers les champagnes de...
