On ne créera pas de révolution en affirmant que les modes de consommation ont profondément changé avec le développement d’Internet. Le champagne n’échappe pas à ce bouleversement qu’il faut plutôt appréhender comme un formidable challenge. Alors que le marché français (51,5 % de la consommation mondiale de champagne) se contracte depuis 2011, la concurrence des…
Mytik Diam étudie le bouchage sous toutes ses coutures
Mercredi 26 mars, les équipes du bouchonnier Mytik Diam ont accueilli une soixantaine de clients vignerons pour une matinée technique sur le bouchage des vins de Champagne à Oger.
