« La commercialisation, c’est la finalité de notre métier ». Thibault Soyer, récoltant-manipulant à Chouilly, cultive 7 ha de vignes et commercialise entre 25 000 et 30 000 bouteilles par an. Il souhaiterait développer le potentiel commercial du domaine familial. « Avec la capacité de production que nous avons, l’idée serait de pouvoir augmenter les ventes en vue de mieux valoriser le…
Intelligence artificielle versus intelligence collective
Avec la part croissante de l’IA dans nos vies, on attendrait presque qu’elle solutionne notre quotidien. Et pourtant, si celle-ci s’avère un outil précieux, elle ne peut remplacer certains savoir-faire humains.