Offrir une seconde vie aux co-produits de la vigne et les valoriser au service d’une viticulture durable. Le concept, à la fois écolo et économique, est signé Alexandre Hénin, fondateur de la société Ecocep à Verzenay. Il présentait récemment un prototype de comporte champenoise biosourcée, qui lui a valu le prix de l’innovation du 7e…
Ecocep invente la caisse à vendanger composée à 30 % de bois de vigne
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