Fontaine-Denis-Nuisy est un cru de la côte de Sézanne, situé à 57 km au sud d’Epernay dans le prolongement de la côte des Blancs. Au niveau du village, la côte de Sézanne montre son irrégularité par un anticlinal (pli convexe) qui rehausse les formations géologiques déposées et accélère leur érosion. Le front de côte est…
Les jeunes vignerons face au défi de l’installation
Passionné par la vigne et le vin, épris de liberté d’entreprendre, mais parfois démuni devant la surcharge administrative, les difficultés de recrutement ou encore l’accès au foncier : le Groupe des Jeunes Vignerons a brossé le portrait type d’un exploitant en cours d’installation lors de son assemblée générale le 4 avril à TEVC.