Journée scientifique et professionnelle sur la traçabilité et l’authentification des vins

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L’Union des œnologues et la société des experts chimistes de France organisent une journée professionnelle sur la traçabilité et l’authentification des vins, le vendredi 15 novembre 2019 à la Maison Diocésaine Saint-Sixte de Reims. Les conférences permettront aux participants de découvrir les outils disponibles pour garantir la traçabilité et l’authenticité des champagnes dans un monde…

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