Connu pour son potentiel agronomique, le miscanthus a été intégré aux filières s’inscrivant dans la bioéconomie. Avec les vertus qu’on lui reconnaît, il effectue une percée dans les vignes, sous forme de paillage évitant le recours aux produits de désherbage, entre autres atouts. Cyril Cogniard est un agriculteur avisé, résolument décidé à explorer les alternatives…
Comment s’adapter au changement climatique ?
Nos confrères du magazine Union girondine des vins de Bordeaux se sont entretenus avec Nathalie Ollat, directrice de l’unité mixte de recherches...